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シャブリワインとは？辛口白ワイン「シャブリ」の基本情報

辛口白ワインの代名詞的存在、シャブリワイン。特に日本での人気はとても高く、世界でも第３位の輸入国。国内のフランス産白ワインのシェアを40%も占めています。レス […]

赤・白・ロゼだけじゃない？いろんな色のワインワインといえば、赤ワイン、白ワイン、ロゼワインの3色がありますよね。でも実は、この3色以外にも世界には「いろんな色 […]

有名人やセレブとワインは切っても切り離せない存在です。多くのセレブはワインを愛飲していて、しばしばそれが話題になることもありますね。今回は、セレブお気に入りのワ […]

みずみずしいフルーツがおいしい夏。フレッシュなフルーツは、ワインと一緒に楽しむことができます。ワインとフルーツを組み合わせることで、さわやか感が増し、特に夏に […]

前回は、赤ワインと合わせる料理について解説しました。とっておきの赤ワインと美味しい料理があれば、最高のマリアージュが体感できるでしょう。赤ワインと同じく、白 […]

ワインテイスティングって何？「ワインテイスティング」とはワインを飲んで、ワインの「色・香り・味わい」を分析し、それを言葉で表現することです。「どんなタイプの味 […]

みなさんはワインを使ったカクテルを飲んだことがありますか？実は、ワインを使ったカクテルは世界中にたくさんあるのです。ワインはそのまま飲んでももちろん美味しいの […]

韓国のドラマを見ていると、食事シーンにおいて、ライトグリーンの小さなガラス瓶がかならずと言ってよいほど登場します。ガラス瓶の中に入っているのは、日本でもたいへ […]

年末が近づき、最近は寒い日が続いていますね。暑い夏にはキンキンに冷やしたスパークリングワインや白ワインが飲みたくなりますが、寒い冬には体が温まるようなほっとす […]

冬というのにアイス！？と思われたかもしれませんが、冷凍ブドウから造られる特別なワイン「アイスワイン」について紹介したいと思います。地球温暖化が進む中、価値が高 […]