ワインの読み物

ワインと料理マリアージュのコツ①～ブドウ品種から食材を選ぶ～

用意したワインに合わせて食べる料理を考えるとき、みなさんは何を基準にして料理を選んでいますか？ワインと料理の組み合わせは、専門家でも常に悩むものです。「この […]

もっともレアで高級なワインと言えば、やはり「ロマネ・コンティ」です。あらゆるワインには比喩的に「最高峰」といった称賛が与えられます。しかし、ロマネ・コンティ […]

ドイツワインと聞くと、皆さんはどんなイメージが浮かびますか？ドイツワインといえば、「リースリング」をまず初めに思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。リー […]

世界で最も知られているイタリアワインといってもいい「キャンティ」。キャンティを飲むときは、どんな料理を合わせたらよいのでしょうか。今回は、キャンティと合う料理を […]

ワインは飲みたいけれど、フルボトル1本では飲みきれないし･･･とためらってしまう場合や、多種類を少しずつ飲みたいなと思う場合がありますよね。そんなとき、フルボ […]

レアなワインを紹介し始めて、第3回を迎えました。今回は最高級のシャンパンとして名高い「アルマンド」について、解説します。アルマンドは、数あるワインの中におい […]

ワインを飲みたいけど、ワインってなんだか難しそう。そんなあなたのために、ワインのマナーについて詳しく解説します。ワインのマナーを知っておくと、ワインをより味わう […]

今、世界中で大注目されているポルトガルワイン。「安くて美味しいコスパのよいワイン」だけでなく、ポルトガルでしか作られない独自のブドウを使ったユニークで高品質なワ […]

ニュージーランドは世界で最も南に位置するワイン産地です。ニュージーランドワインは9割以上が辛口ワインで、特に夜間は温度が低くなるため、冷涼な気候の下で造られる酸 […]

バレンタインのチョコレートと一緒に、ちょっとしたギフトを贈りたいな。どんなものを贈ると喜ばれるかな。なんてお悩みのかた。今年のバレンタインはチョコレートにワイ […]