- 2021年4月1日
キャンプ飯に合うワイン~ワインと一緒にお洒落キャンプを楽しもう~
新型コロナウイルスの影響で外出自粛が続く今日この頃。 屋内での密を避けつつも、日常から離れてリラックスができる休日キャンプの需要が増えているようです。 自粛期間 […]
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だんだんと気温も高くなり、今年ももうすぐ桜の季節が到来しますね。 私はこの季節になると、友人たちとワインとおつまみを持ち寄って公園でお花見をするのが恒例行事とな […]
イタリア生まれの「ピッツァ」は、イタリアの国民食です。19世紀末にアメリカに渡り、「ピザ」として広まり、世界で親しまれるようになりました。 ピザの人気のゆえんは […]
韓国のドラマを見ていると、食事シーンにおいて、ライトグリーンの小さなガラス瓶がかならずと言ってよいほど登場します。 ガラス瓶の中に入っているのは、日本でもたいへ […]
ニュージーランドは世界で最も南に位置するワイン産地です。ニュージーランドワインは9割以上が辛口ワインで、特に夜間は温度が低くなるため、冷涼な気候の下で造られる酸 […]
「レオパーズ・リープ(Leopard’s Leap)」は、南アフリカを代表するワイン銘醸地であり、またグルメの町としても知られている西ケープ州の「フランシュフッ […]
「ポールジロー」という、コニャック業界でもっとも強い存在感を放つお酒があります。世界的に見て高く評価されているもので、日本でもたいへん有名な存在です。 同時に、 […]
イタリアの最南端にある地中海最大の島、シチリア。3000年以上も前から”ワインと食べ物の楽園”として知られています。今回は、穏やかな地中海でのびのびと育ったブド […]
いろいろな種類のある白ワインですが、香りと味わいを知ることによって、好みの白ワインを選ぶことができるようになります。スーパーで、ワインショップで、レストランで、 […]
ブドウ品種からワインを選んでみよう すっかり夏になり、暑い日が続きますね。こんな暑い日には爽やかな白ワインが飲みたくなりますよね。 ワインはブドウ100%で造ら […]