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【セカンドライフ】人生で一度は飲んでみたいワイン

量より質を求める50歳代からのワインライフ。今回は、人生で一度は飲んでみたいワインをご紹介します。至福の時間を提供してくれるワインせっかくワインを飲むならい […]

私は今、東南アジアのタイに住んでいます。日本人にとってタイと言えば、バンコクやチェンマイなど人気の観光スポットや、象や南国フルーツなど、いろいろなイメージがある […]

知らなきゃ損！？【ワイン初心者向け】プロが教えるワインの楽しみ方～後編～「ワイン初心者だから」と、ワインを飲むのをためらっているあなた、ワインは難しいもので […]

ワイン好きなら、どんな料理にもワインを合わせてみたくなりますよね。今回紹介するのは「タイ料理」とワインのペアリングです。タイ料理といえば、ワインよりビールが思 […]

夏といえばBBQ！「BBQをもっと楽しむために、何を準備したらいいかな？」「いつもビールだけど、たまにはワインもいいな」「ワインを持っていくならどんなワインがい […]

1976年5月、ワインの歴史上もっとも衝撃的な事件が起こりました。以後、「パリスの審判」と呼ばれる事件です。パリスの審判は、フランス・パリでおこなわれた、「ブ […]

お祝いごとのときに欠かせないシャンパン。「ポンッ！」とコルクが抜ける音や、シュワシュワとグラスに注がれる情景、そしてグラスの底から立ちのぼる泡は華やかで、パーテ […]

前回は、赤ワインと合わせる料理について解説しました。とっておきの赤ワインと美味しい料理があれば、最高のマリアージュが体感できるでしょう。赤ワインと同じく、白 […]

ワインテイスティングって何？「ワインテイスティング」とはワインを飲んで、ワインの「色・香り・味わい」を分析し、それを言葉で表現することです。「どんなタイプの味 […]

最近、「ロゼワイン」という新しいワインが流行しています。特に女性人気はすさまじく、今では知らない人の方が少なくなってきました。ロゼワインは非常によくできたワイ […]