太田 由歌
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太田 由歌

イタリア在住ワインコーディネーター。 2004年よりフィレンツェ在住。イタリアソムリエ協会ソムリエ資格保持。 トスカーナのワイナリーツアーを企画・主宰し、通訳案内もしている。 フィレンツェ・イン・タスカ代表

  • 2021年10月15日

王道のペアリング!パスタに合うワイン

世界中でポピュラーなパスタ料理。日本でもパスタは誰もが親しむ料理となっています。レストランでもおうちでも食べるパスタですが、どんなワインを合わせればよいのでしょ […]

  • 2021年9月23日

数々の映画に出てくるドン・ペリニヨン

映画には、しばしばワインが登場します。ワイン好きならどんな映画にどんなワインが登場したのか気になるところ。ワイン好きではなくても、いろいろな映画のなかでくり返し […]

  • 2021年9月7日

サステイナブルなワインとは

近年注目されている「サステイナブル」。あらゆる産業でキーワードになっている言葉です。ワインも例外ではありません。今回は、ワイン造りにおけるサステイナブルについて […]

  • 2021年8月18日

リゾットを2倍楽しむワインマリアージュ

リゾットは、パスタとピザに次ぎポピュラーなイタリア料理といえるでしょう。旨味が凝縮され、口の中でとろーりとろけるリゾットは、ワインとの相性ばっちりです。では、ど […]

  • 2021年7月20日

セレブ愛飲のワイン

有名人やセレブとワインは切っても切り離せない存在です。多くのセレブはワインを愛飲していて、しばしばそれが話題になることもありますね。今回は、セレブお気に入りのワ […]

  • 2021年7月1日

夏はコレ!SNS映えするフルーツ×ワイン

みずみずしいフルーツがおいしい夏。フレッシュなフルーツは、ワインと一緒に楽しむことができます。 ワインとフルーツを組み合わせることで、さわやか感が増し、特に夏に […]

  • 2021年6月21日

藤田晋氏が愛するワインの数々

サイバーエージェントの社長、藤田晋氏のインスタグラムが熱い!ワイン・ラヴァーならだれもがあこがれる超高級ワイン、レア・ワイン、そして古酒の数々が並ぶ投稿。藤田氏 […]

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