※イメージ画像は2016ヴィンテージのものです。
今年も「ポールジロー スパークリング・グレープジュース」の入荷する季節が近づいてまいりました。本年度も天候に恵まれ、例年通りの数量が入荷してまいります。
毎年多くのお客様にご好評をいただいております「ポールジロー スパークリング・グレープジュース」は、本来コニャックを造るのに栽培された「ユニ・ブラン」をそのまま搾って無添加で仕上げられた、最高に贅沢なスパークリング・グレープジュースです。
上品なユニ・ブランの風味に、まるでシャンパンを飲んでいるかのようなリッチで贅沢な味わい!! ノンアルコールなのでお子様はもちろんのこと、車の運転や妊婦中などの理由で飲酒ができない方でも安心してお飲みいただける一品です。
ただいま当店では、 2020年ヴィンテージの予約販売を受付中!!
ご予約いただきましたお客様には、
早期ご予約限定プライスといたしまして、
にてご提供させていただきます!!
今年もぜひ、上質のスパークリング・グレープジュースを 味わってください!!
お引き渡し時期について
11月24日(火)頃 出荷開始予定
※現時点での目安です。天候などの事情により 入港時期が遅れる場合がございます。
ポールジロー スパークリング・グレープジュースについて
雑誌やメディア、ブログ等で紹介され、毎年入荷即完売のうわさのスパークリング・グレープ・ジュース。目にすれば誘惑され、飲めば魅了される魅惑の黄金の液体。
はじまりは、ポール・ジロー氏が知り合いに向け、自社のブドウをジュースにしておすそわけしたもの。するとあまりにも好評だったので、それじゃあ試しに…と自社商品としても取り扱うようになったそうです。ワイン用のブドウ品種を搾ったジュースはありますが、自然な甘味と酸味のバランス、そして何よりこの凝縮感は、コニャックの名手ポール・ジロー氏がつくるジュースでしか表現できません。まるでシャンパンを飲んでいるような感覚におちいってしまうんです。何年も前から、有名レストランや一流ホテル、オーセンティックバーなどで取り扱いされているのは、このジュースが「コニャック・ポールジロー」の魂をしっかり表現し続け、確かな品質の商品を毎年世に送りだしているからでしょう。
さまざまなメディアや雑誌、ブログ等でも話題になり、日本では漫画『レモンハート』にも紹介されました。車の運転や妊娠中などの理由で飲酒できない方にも、とても好評をいただいております。もちろん無添加の「100%グレープ」ジュースですので、未成年者様、お子様でも安心してお楽しみいただけます。パーティーにイベントに、お祝い事に、どのシーンにお使いいただいてもひけをとることのない、高級感あふれる確かなスパークリングジュースです。
ブランデーといえばフランス産が広く知られていますが、その中でもコニャック地方で生産されるブランデーは特に高い評価を受けています。総面積79,600ヘクタールの土地から生まれるコニャックは、芳香豊かなフランスを代表する蒸留酒として、現在でも老若男女を問わず広い世代に親しまれています。高級ブランデーとして昔から有名な銘柄のほとんどは、ここコニャック地方産のブランデーなのです。
しかし、ワインがそうであるように、コニャック地方も6つの小さな地区に分けられ、ある地区は華やかでフレッシュ、またある地区はエレガントなライトボディというように、各地区で栽培されるブドウには個性があります。その中でも、最高峰として知られるのがグランシャンパーニュ地区。石灰質の土壌で栽培されるブドウは、アロマが凝縮された非常に良質なコニャックを生み、その良さは長期熟成をすることによって完全に開花するのです。
そのグランシャンパーニュ地区に、今では残り僅かな貴重な生産者が住んでいます。その名はポール・ジロー。ジロー家は400年前からこの地に根ざし、代々農業を営んできました。1800年代の後半からコニャックの生産を始め、現在に至るまで高品質なコニャックを生み出し続けています。
ジロー家のコニャックが貴重なのは、ジロー氏がコニャックに対して抱き続ける「コニャックは自然の賜物」という考えに集約されています。大手メーカーが機械化されているのに対し、彼は全てのブドウを一つ一つ手で摘み、品質を確認します。イーストを用いて時間を短縮した醸造ではなく、逐一ようすを確認しながらブドウを自然に発酵させます。また、一括して大量に蒸留するのではなく、片時も目を離さず樽に詰めるタイミングを計ります。彼自らが全ての工程を手掛け、膨大な時間と労力をかけながらていねいにコニャックを生産しています。
「私がしていることは特別なことじゃない。代々続いてきたことをやっているだけだよ」と彼は語ります。「常にコニャックと向き合うこと、自然に従って決して無理はさせないこと。これが一番大切なのさ」
ポール・ジロー氏がコニャックを造るのに使用するユニブランを、そのまま搾って無添加のスパークリングジュースに仕上げている、年に一度の限定品です。まさしくポール・ジロー・コニャックの原点であり、飲んだ方だけが実感できるコニャックのルーツと言うことができます。パーティーにイベントに、お祝い事に、どのシーンにお使い頂いてもひけをとることのない、高級感あふれる確かなスパークリングジュースです。
| 色 タイプ | スパークリング ジュース |
|---|---|
| 品種 | ユニ・ブラン100% |
| 容量 | 750ml |
| 産地 | フランス コニャック |
